കേരളത്തിലെ നാടൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടിക

കേരളത്തിലെ നാടൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടിക

പേര്	മറ്റ് പേരുകൾ
കേരളത്തിലെ നാടൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടിക
അണ്ടി വെരകൽ	-	അവിയൽ	"-"
ഇഞ്ചിവേർ അച്ചാർ	-
ഇലയട	-
കയ്പക്ക കൊണ്ടാട്ടം	-
കണ്ടീക്കിഴങ്ങ് കഞ്ഞി	-
കുമ്പിളപ്പം	-
ചക്കരച്ചോറ്	-
ചക്കപ്പുഴുക്ക്	-
ചേന മുളകൂഷ്യം	-
ചേമ്പ് അസ്ത്രം	-
തകരയില തോരൻ	-
പഴയരിക്കഞ്ഞി	-
പിണ്ടി അച്ചാർ	-
മത്തങ്ങപ്പാല്യപ്പം	-
മത്തങ്ങ പ്രഥമൻ	-
മുത്താറി ചായ	-
വെളി- കറി	-
ശതാവരിക്കിഴങ്ങ് അച്ചാർ	-
കാച്ചിയ തവിട്	-
ഉണ്ണിയപ്പം കറി	-
കുളുത്ത ചോറ്	-
ഇഞ്ചി ചമ്മന്തി	-
പുളിയിഞ്ചി	-
കടുമാങ്ങ	-
പന വിരകിയത്	-
കൂവ വിരകിയത്	-
മാങ്ങക്കപ്പ്	-
ചക്കപപ്പടം	-
ചൂള പപ്പടം	-
ചക്ക വരട്ടി	-
വത്സൻ	-
ചാമച്ചോർ	-
പയറിലക്കറി	-
മരുന്നു കഞ്ഞി	-
നെല്ലിക്ക കഷായം	-
ഉലുവ കഞ്ഞി	-
ഉലുവ ഉണ്ട	-
ശീപോതി കഞ്ഞി	-
ഇടിഞ്ഞിൽ കഞ്ഞി	-
തൈർ സാദം	-
പൊങ്കൽ	-
ഉണ്ടക്കുഴമ്പ്	-
തിരണ്ടുകുലി പുട്ട്	-
ചീളി	-
മുളയരി കഞ്ഞി	-
മുളയരി പായസം	-
കണ്ണോപ്പം	-
ഓട്ടട	-
പത്തൽ	-
ഞേറലട	-
കൊഴുക്കട്ട	-
കിണ്ണത്തപ്പം	-
കലത്തപ്പം	-
സേവക	-
ചക്കപുട്ട്	-
പനമ്പുട്ട്	-
മത്തൻ വടക്	-
ചുണ്ടക്ക	-
അങ്കിവടുക്	-
ചക്കപപ്പടം	-
പൂളപപ്പടം	-

അവലംബം

• നാട്ടറിവുകൾ ( നാട്ടുഭക്ഷണം), എഡിറ്റർ: ലീന.എം.എ, ഡിസി ബുക്സ്