ചിസൽ ജേഴ്സി

Malus domestica 'Chisel Jersey'
Cultivar
'Chisel Jersey'
Origin
England, 19th century

സോമർസെറ്റ് ൽ ഉത്ഭവിക്കുന്നസൈഡർ ആപ്പിൾ ആകുന്നു .'ചിസൽ ജേഴ്സി'

പദോൽപ്പത്തി

സോമർസെറ്റിലെ ബിറ്റർ‌സ്വീറ്റ് തരം സൈഡർ ആപ്പിളിൽ "ജേഴ്സി" അല്ലെങ്കിൽ "ജെയ്‌സി" എന്ന പദം പ്രയോഗിച്ചു; ഹെർ‌ഫോഡ്ഷയറിലെയും ഗ്ലൗസെസ്റ്റർഷയറിലെയും തുല്യമായ വൈവിധ്യമാർന്ന പദങ്ങൾ യഥാക്രമം "നോർമൻ", "ഫ്രഞ്ച്" എന്നിവയാണ്.

"ചിസെൽ" എന്നത് പഴയ ഭാഷയായ ചെസിൽ എന്ന പദത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാകാം, ഇത് ഒരു കല്ല് എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, കൂടാതെ ആപ്പിളിന്റെ ചെറിയ, റസ്സെറ്റ് രൂപവും കാഠിന്യവും സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ചരിത്രം

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ മാർട്ടോക്കിൽ നിന്നാണ് 'ചിസൽ ജേഴ്സി' ഉത്ഭവിച്ചതെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു, ഒരു നൂറ്റാണ്ടോളം തൊട്ടടുത്ത പ്രദേശത്തിന് പുറത്ത് നട്ടുവളർത്തി. ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മദ്ധ്യത്തിൽ സോമർസെറ്റിലെയും ഡോർസെറ്റിലെയും വാണിജ്യ തോട്ടങ്ങളിൽ ഇത് കൂടുതൽ വ്യാപകമായി നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു, പിന്നീട് പല പഴയ തോട്ടങ്ങളും നശിപ്പിച്ചിട്ടും ഇത് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

മാർട്ടോക്ക് ജില്ലയിൽ 'ചിസൽ ജേഴ്സി' വാണിജ്യപരമായി പ്രധാനപ്പെട്ട കൃഷിയായ ' ഡാബിനെറ്റിന്റെ ' മാതാപിതാക്കളിൽ ഒരാളാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു, ഇത് ലോംഗ് ആഷ്ടൺ റിസർച്ച് സ്റ്റേഷന്റെ തുടർന്നുള്ള ഗവേഷണങ്ങളുടെ പിന്തുണയാണ്.

സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ

'ചിസൽ ജേഴ്സി' ഒരു സമ്പൂർണ്ണ "ബിറ്റർ‌സ്വീറ്റ്" ആപ്പിളാണ്, ടാന്നിസും പഞ്ചസാരയും ഉയർന്നതും മാലിക് ആസിഡ് താരതമ്യേന കുറവാണ്. പഴം ചെറുതും പച്ചനിറത്തിലുള്ളതുമായ വരയുള്ള ചുവന്ന ഫ്ലഷ് ആണ്, വർഷാവസാനം ഇവ പാകമാകും: അവയ്ക്ക് സാധാരണയായി ഒരു പ്രത്യേക ഓഫ്‌സെറ്റ് തണ്ട് ഉണ്ട് (അതിനാൽ അതിന്റെ മറ്റൊരു പേര് 'സൈഡ്‌സ്റ്റോക്ക് ജേഴ്സി'). ചില സീസണുകളിൽ വൈറസ് അണുബാധ ചെറുതും, പൊട്ടുന്നതും, കനത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതുമാണ്. ഈ കൃഷി കൃഷിക്കാരന്റെ സന്തതികളായ 'ഡാബിനെറ്റ്' എന്നതിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, എന്നിരുന്നാലും രണ്ടാമത്തേത് ടാന്നിക്ക് കുറവാണ്. 'സാൻഡ്‌ഫോർഡ് ജേഴ്സി' എന്ന കൃഷി വാണിജ്യപരമായി ഹെർഫോർഡ്ഷയറിൽ 'ചിസൽ ജേഴ്സി' എന്ന പേരിൽ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചുവെങ്കിലും ഒരു ഓഫ്സെറ്റ് തണ്ടിന്റെ അഭാവം മൂലം യഥാർത്ഥ കൃഷിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും.

മരം ഡിപ്ലോയിഡ് ആണ്, സ്വയം അണുവിമുക്തമാണ് ഒരു മികച്ച പോളിനേറ്റർ.

ബാഹ്യ ലിങ്കുകൾ

• National Fruit Collection (UK), retrieved 16 August 2016